Bursa İşkembe Salonları, 1960 yılında İznik'te Süleyman Karakaya tarafından Sakarya Lokantası olarak kurulmuş ve halihazırda Mustafa Karakaya, oğlu Ozan Karakaya ve kızı Zeynep Nihan Karakaya ile birlikte bu geleneği devam ettirmektedir.

Bölgenin saygın kuruluşlarından biri olan Bursa İşkembe Salonları, Merkez: Bursa - İstanbul karayolu üzerinde Orhangazi 1.Km Orhangazi / BURSA ve Şube: Kükürtlü Cad. Kükürtlü Mah. No: 26 Osmangazi / BURSA Şube: Üçevler mah. Küçük sanayi sitesi 30. SK. 57/a, 16120 Nilüfer/Bursa(Başka Şubemiz Yoktur) adreslerinde siz değerli vatandaşlarımızın hizmetinde 7 gün 24 saat faaliyet göstermektedir.

Bulunduğumuz yol üzerinde seyahat eden bir çok ünlü sanatçı, iş adamı ve siyasetçiyi ağırlayan Bursa İşkembe, yola çıkan vatandaşların hem dinlenmek hem de açlıklarını nezih bir ortamda Türkiye'nin en lezzetli kahvaltı, yemek ve çorbalarıyla gidermek için uğrayacakları en güzel yerlerden birisidir.